A. PENDAHULUAN
1.
Latar
Belakang
Hijauan merupakan pakan utama bagi ternak ruminansia
akan tetapi ketersediaannya baik kualitas, kuantitas, maupun kontinuitasnya
masih terbatas. Keterbatasan ini disebabkan oleh kurangnya lahan untuk
penanaman hijauan pakan ternak sehingga ternak sering mengalami kekurangan
hijauan pada musim kemarau. Upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah
menggunakan pakan alternatif yang dapat menggantikan hijauan, mudah didapat dan
relatif murah serta kandungan nutrien yang baik. Salah satupakan alternatif
tersebut adalah kulit ketela pohon yang tersedia melimpah pada saat musim panen
di daerah sentra ketela pohon.