Pages

Ads 468x60px

Labels

Jumat, 08 Maret 2019

Pengertian Kambing PE (Peranakan Etawa)


Ternak kambing merupakan ruminansia kecil yang dalam kehidupannya sehari-hari dekat hubungannya dengan peternak kecil di pedesaan, keberadaan ternak kambing ditengah-tengah masyarakat kecil sangat membantu perekonomian mereka. Bagi peternak kambing, kambing dapat berfungsi sebagai tabungan yang sewaktu-waktu diperlukan dapat digunakan untuk mengatasi keperluan yang mendesak tersebut. Selain itu, secara biologis ternak kambing cukup produktif dan mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan di Indonesia, mudah pemeliharaannya, sehingga mudah dalam pengembangannya (Sutama, 2007).

Pengertian dan Ciri-ciri Ayam Tiren


Ayam tiren adalah daging ayam yang kadaluarsa atau ayam mati yang sudah menjadi bangkai. “Tiren” adalah singkatan dari Mati Kemaren. Daging ayam yang jika tidak dibekukan dengan segera setelah dipotong, akan menurun kualitasnya. Ditandai dengan warna kulit ayam yang memucat serta berbau tidak segar/ anyir. Pedagang mengelabuhi hal tersebut dengan memberikan pewarna kuning pada daging ayam tiren yang akan dijual. Proses degradasi fisik ayam sering diakali dengan memberikan formalin untuk mengawetkan daging. Agar kita tidak tertipu saat membeli daging ayam maka kita perlu mengetahui serta membedakan daging ayam tiren dengan daging ayam yang sehat.

Ciri-ciri Ayam Cemani


Ayam cemani termasuk dalam golongan ayam Kedu, yaitu ayam yang persebarannya berada pada daerah Kedu Jawa Tengah. Ciri-ciri ayam kedu secara umum adalah sebagai berikut. Pada umumnya ukuran ayam kedu jantan lebih besar daripada ayam betina, bobot ayam jantan 3-4 kg dan bobot ayam betina berkisar antara bobot 2-3 kg. Masa hidup ayam kedu sekitar usian 6 sampai 8 tahun. Ayam kedu memiliki bulu yang  keras, tubuh ukuran sedang, bulu ekor naik dan jengger ukuran besar.

Ayam Cemani


Ayam cemani merupakan salah satu jenis ayam lokal khas propinsi Jawa Tengah yang berasal dari Karisidenan Kedu tepatnya di daerah Kabupaten Temanggung dan sekitarnya. Ayam cemani ini banyak dipelihara oleh masyarakat di desa Kedu, desa Beji dan desa Kahuripan, Kecamatan Kedu Kabupaten Temanggung sejak awal abad 20. Ayam cemani dikenal memiliki harga yang mahal, namun budidaya ayam cemani baru dilakukan oleh sebagian masyarakat di daerah tertentu, warna hitam tidak selamanya kelam , mungkin itu salah satu kalimat yang bisa dipakai untuk mengatakan pada Ayam Cemani.
 
 
Blogger Templates